Cara memasak Kerang Asam Manis

Resep Seafood : 

Kerang Asam Manis

(untuk 5 porsi)

Bahan Kerang Asam Manis :

1. 300 gram kerang, kupas dari cangkang, bersihkan dengan air dan campuran jeruk nipis
2. Minyak untuk menumis
3. Air secukupnya

Bumbu Kerang Asam Manis :

1. 
   3 buah tomat hijau, iris
2. 4 buah tomat merah, iris
3. 5 buah cabai, cincang
4. 6 siung bawang merah, cincang
5. 2 siung bawang putih, cincang
6. Garam
7. Gula merah

Cara membuat Kerang Asam Manis :

1. Tumis bawang merah, putih sampai layu, tambahkan cabai, tomat, aduk-aduk, tambahkan garam dan gula.
2. Masukan kerang, beri air, masak hingga mendidih dan kerang lunak.
3. Angkat, sajikan Kerang Asam Manis.