Resep memasak Cumi Goreng Tepung yang gurih

Cumi Goreng Tepung

(untuk 5 porsi)

Bahan Cumi Goreng Tepung :

1. 500 gram cumi-cumi, bersihkan, cuci, potong ring
2. 1 sdt baking powder
3. Minyak goreng secukupnya
4. 1 butir telur

Bumbu Perendam Cumi :

1. 6 siung bawang putih, haluskan
2. 1 sdt lada, haluskan
3. Garam

Bahan tepung Cumi Goreng Tepung :

1. 200 gram tepung terigu
2. 100 gram tepung kanji
3. Lada bubuk
4. Garam

Cara membuat Cumi Goreng Tepung :

1. Rendam cumi dengan baking powder selama 15 menit, tiriskan.
2. Masukkan cumi dalam bumbu perendam. Kocok telur.
3. Masukan cumi dalam telur lalu gulingkan di atas bahan tepung yang sudah tercampur.
4. Goreng cumi hingga kuning kecoklatan, angkat.
5. Hidangkan Cumi Goreng Tepung dengan saus sambal.